Kerala PSC Notes: Agriculture & Plant Propagation

(Source: SCERT Basic Science Std 7, Chapter: വിളയിക്കാം നൂറുമേനി)

---

1. സസ്യങ്ങളിലെ പ്രത്യുൽപാദനം (Reproduction in Plants)

സസ്യങ്ങൾ പുതിയ തലമുറയെ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാനമായും രണ്ട് രീതിയിലാണ്:

A. ലൈംഗികപ്രത്യുൽപാദനം (Sexual Reproduction)

• വിത്ത് (Seed) വഴി പുതിയ ചെടികൾ ഉണ്ടാകുന്ന രീതിയാണിത്.
• പരാഗണം (Pollination) വഴിയാണ് വിത്തുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത്.
• വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ:
  • മധ്യകാലത്തുണ്ടാകുന്ന മൂപ്പെത്തിയ ഫലത്തിൽ നിന്നുള്ള വിത്താണ് ഉത്തമം.
  • മാതൃസസ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കണമെന്നില്ല.

B. കായികപ്രജനനം (Vegetative Propagation)

• വിത്തല്ലാതെ, സസ്യത്തിന്റെ വേര്, തണ്ട്, ഇല തുടങ്ങിയ കായികഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതിയ ചെടികൾ ഉണ്ടാകുന്ന രീതി.
• പ്രത്യേകത: മാതൃസസ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും (Good qualities) പുതിയ ചെടിക്കും ലഭിക്കും.

സസ്യഭാഗം (Part)	ഉദാഹരണങ്ങൾ (Examples)
തണ്ട് (Stem)	മരച്ചീനി, ചെമ്പരത്തി, കരിമ്പ്, മുരിങ്ങ
ഇല (Leaf)	ഇലമുളച്ചി (Bryophyllum/Kalanchoe), ബിഗോണിയ
വേര് (Root)	ശീമപ്ലാവ് (Breadfruit), കറിവേപ്പ്, ആഞ്ഞിലി
ഭൂകാണ്ഡം (Underground Stem)	ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, ചേന, കൂവ

---

2. കൃത്രിമ പ്രജനന രീതികൾ (Artificial Propagation Methods)

മാതൃസസ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താനും വേഗത്തിൽ ഫലം ലഭിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതികൾ:

A. പതിവയ്ക്കൽ (Layering)

• നിർവ്വചനം: മാതൃസസ്യത്തിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ തന്നെ തണ്ടിൽ വേരുപിടിപ്പിച്ച ശേഷം മുറിച്ചുനടുന്ന രീതി.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ: പേര, ചാമ്പ, സപ്പോട്ട, കശുമാവ്, റോസ്, മുല്ല.
• പ്രത്യേകതകൾ:
  • മാതൃസസ്യത്തിന്റെ അതേ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും.
  • തായ്‌വേരുപടലം (Taproot system) ഉണ്ടായിരിക്കില്ല.
  • വേഗത്തിൽ പൂക്കുകയും കായ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
  • ആയുസ്സ് കുറവായിരിക്കും.
• നാഗപതിവയ്ക്കൽ (Serpentine Layering): നീളമുള്ള തണ്ടുകളുള്ള ചെടികളിൽ (ഉദാ: കുരുമുളക്, മുല്ല) തണ്ട് വളച്ച് പലയിടങ്ങളിൽ മണ്ണിട്ട് മൂടി വേരുപിടിപ്പിക്കുന്ന രീതി.

Note: വേരുപിടിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സസ്യഹോർമോൺ ആണ് ഓക്സിൻ (Auxin). ¹

B. കമ്പൊട്ടിക്കൽ (Grafting)

• നിർവ്വചനം: ഗുണമേന്മയുള്ള ഒരു സസ്യത്തിന്റെ കമ്പ്, വേരോടുകൂടിയ മറ്റൊരു സസ്യത്തിൽ ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്ന രീതി.
• പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ:
  1. റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Root Stock): വേരോടുകൂടിയ ചെടി (ഇത് നാടൻ ഇനമായാലും മതി, വേരുകൾക്ക് കരുത്തുണ്ടാകും).
  2. സയൺ (Scion): ഒട്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കമ്പ് (ഫലത്തിന്റെ ഗുണം നിശ്ചയിക്കുന്നത് സയൺ ആണ്).
• ഉദാഹരണം: നാടൻ മാവിൽ (Root Stock) നീലം മാവിന്റെ കമ്പ് (Scion) ഒട്ടിക്കുന്നു.

C. മുകുളം ഒട്ടിക്കൽ (Budding)

• നിർവ്വചനം: കമ്പിന് പകരം ഗുണമേന്മയുള്ള ചെടിയുടെ മുകുളം (Bud) എടുത്ത് റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിൽ ഒട്ടിക്കുന്ന രീതി.
• ഉദാഹരണം: റബ്ബർ, റോസ്.
• നഴ്സറികളിൽ കാണുന്ന റബ്ബർ തൈകൾ ബഡ്ഡിംഗ് വഴി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നവയാണ്.

---

3. വർഗസങ്കരണം (Hybridisation)

• നിർവ്വചനം: ഒരേ വർഗത്തിൽപ്പെട്ടതും വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ളതുമായ രണ്ട് ചെടികൾ തമ്മിൽ കൃത്രിമ പരാഗണം (Artificial Pollination) നടത്തി പുതിയ വിത്ത് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി.
• ഇങ്ങനെയുണ്ടാകുന്ന വിത്തുകളെ സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ (Hybrid Seeds) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

പ്രധാന സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ (Hybrid Varieties) – Important for PSC

വിള (Crop)	സങ്കരയിനങ്ങൾ (Hybrid Varieties)
നെല്ല് (Paddy/Rice)	പവിത്ര, അന്നപൂർണ്ണ 2
തെങ്ങ് (Coconut)	ചന്ദ്രലക്ഷ, ചന്ദ്രശങ്കര 3
പയർ (Pea)	ജ്യോതിക, ഭാഗ്യലക്ഷ്മി 4
വെണ്ട (Okra/Lady’s Finger)	സൽക്കീർത്തി, കിരൺ 5
മുളക് (Chilli)	ഉജ്ജ്വല, ജ്വാലാമുഖി 6

---

4. കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങൾ (Agricultural Research Institutes)

സ്ഥാപനം (Institute)	സ്ഥലം (Location)	ഗവേഷണ വിഷയം/വിള
കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല (KAU)	മണ്ണുത്തി (തൃശ്ശൂർ)	കാർഷിക വിളകൾ, പഠനം
കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (CPCRI)	കാസർഗോഡ്	തെങ്ങ്, കവുങ്ങ്, കൊക്കോ 7
കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (CTCRI)	ശ്രീകാര്യം (തിരുവനന്തപുരം)	കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ (Tubers) 8
റബ്ബർ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (RRII)	കോട്ടയം	റബ്ബർ 9

Dr. M.S. Swaminathan: ഇന്ത്യയിലെ ഹരിതവിപ്ലവത്തിന്റെ പിതാവ് (Father of Green Revolution in India). അത്യുൽപാദനശേഷിയുള്ള വിത്തുകൾ വികസിപ്പിച്ചു. വേൾഡ് ഫുഡ് പ്രൈസ്, പത്മഭൂഷൺ എന്നിവ ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ¹⁰

---

5. വളങ്ങളും കീടനിയന്ത്രണവും (Fertilizers & Pest Control)

വളങ്ങൾ (Fertilizers)

1. ജൈവവളങ്ങൾ (Organic Fertilizers): ചാണകം, എല്ലുപൊടി, കമ്പോസ്റ്റ്, പച്ചിലവളം, കോഴിക്കാഷ്ഠം. (മണ്ണിന് ദോഷകരമല്ല, പക്ഷെ കൂടുതൽ അളവ് വേണം).
2. രാസവളങ്ങൾ (Chemical Fertilizers): യൂറിയ, പൊട്ടാഷ്, NPK വളങ്ങൾ. (നിശ്ചിത മൂലകങ്ങൾ നൽകാം, പക്ഷെ അമിതമായാൽ മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മജീവികളെ നശിപ്പിക്കും).
3. ജീവാണുവളങ്ങൾ (Bio-fertilizers): സൂക്ഷ്മജീവികളെ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വളം. ഉദാഹരണം: സ്യൂഡോമോണസ് (Pseudomonas), അസോസ്പൈറില്ലം. ¹¹

കീടനിയന്ത്രണം (Pest Control)

• ജൈവനിയന്ത്രണം (Biological Control): മിത്രകീടങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് ശത്രു കീടങ്ങളെ നശിപ്പിക്കൽ.
  • ഉദാഹരണങ്ങൾ: വട്ടച്ചാഴി (Ladybug), ട്രൈക്കോഗ്രാമ (Trichogramma), തവള, അരണ, ഓന്ത്. ¹²
• യാന്ത്രികനിയന്ത്രണം (Mechanical Control): കെണികൾ ഉപയോഗിക്കൽ.
  • ഫെറമോൺ കെണി (Pheromone Trap): പെൺപ്രാണികളുടെ ഗന്ധം ഉപയോഗിച്ച് ആൺപ്രാണികളെ ആകർഷിച്ചു നശിപ്പിക്കുന്നു. ¹³
  • തുളസിക്കെണി: പഴങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന സ്വർണ്ണനിറമുള്ള ഈച്ചകളെ (Fruit flies) തുളസിയില ചതച്ചുവച്ച് ആകർഷിച്ചു നശിപ്പിക്കുന്നു. ¹⁴
• ജൈവ കീടനാശിനികൾ (Organic Pesticides):
  • പുകയിലക്കഷായം (Tobacco decoction): പുകയില വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർത്ത് ബാർസോപ്പ് ലായനി ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു. ¹⁵
  • വേപ്പെണ്ണ ഇമൽഷൻ.

---

6. കാർഷിക മേഖലകൾ – പദങ്ങൾ (Agricultural Sectors & Terms)

പദം (Term)	മേഖല (Sector)
സെറികൾച്ചർ (Sericulture)	പട്ടുനൂൽ കൃഷി (Silkworm)
പിസികൾച്ചർ (Pisciculture)	മത്സ്യ കൃഷി (Fish farming)
എപ്പികൾച്ചർ (Apiculture)	തേനീച്ച വളർത്തൽ (Beekeeping)
ഫ്ലോറികൾച്ചർ (Floriculture)	പുഷ്പ കൃഷി (Flower farming)
ക്യൂണികൾച്ചർ (Cuniculture)	മുയൽ വളർത്തൽ (Rabbit farming)
മഷ്റൂം കൾച്ചർ (Mushroom Culture)	കൂൺ കൃഷി
പൗൾട്രി ഫാമിംഗ് (Poultry Farming)	കോഴി/താറാവ് വളർത്തൽ

---

7. മറ്റ് വിവരങ്ങൾ (Other Points)

• മൾച്ചിംഗ് (Mulching/പുതയിടൽ): കൃഷിയിടത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റോ ഉണങ്ങിയ ഇലകളോ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് മൂടുന്ന രീതി. ഇത് മണ്ണിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും കളകളെ (Weeds) നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ¹⁶
• കളനാശിനി (Weedicide): കളകളെ നശിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ.